話說到了夏天不知道大家會不會常常覺得食慾不振?
連身為大胃王的vivi我~在夏天這麼熱的天氣
常常是覺得食不下嚥,真的覺得肚子餓時要吃又不知道要吃什麼?
吃便當又嫌太油膩,而且因為太熱已經好一陣子家裡都沒開伙了
真的到夏天比較能引起食慾的不外乎就是酸酸辣辣的東西
所以非常不擅廚藝的我,最近就用收到的這3罐健康廚房的醬料
來試做些簡單的料理,我說好醬料真的是廚房白癡(說我自己啦)的大好幫手
廚藝不精沒關係,有了這3罐王保證能幫料理加很多分喔!
先介紹這3罐王給大家認識認識,最近有了它們真是讓夏天的料理增色不少
第一個上場的是-焙煎芝麻口味
我喜歡健康廚房的瓶身是玻璃瓶身蠻有質感的
一排醬料放在那,用眼睛看也覺得賞心悅目
在瓶蓋上有強調這是不含防腐劑的喔!
是不是好健康又不怕對身體不好
醇厚濃郁芝麻香,口感層次豐富
這是用完整芝麻下去深度烘焙,所以香氣特別濃郁
建議可以拿來拌麵,沾肉類蔬菜
或是當火鍋沾醬都很適合
第2個是-和風芥子口味
芥子不就是芥末嗎??但是不會那麼的嗆鼻
一樣不添加防腐劑,而且減油50%清爽低卡
這是特選法國第戎芥子醬,微嗆風味能開胃提振食慾
建議可以用來加生菜沙拉或是生魚片
肉類蔬菜或是火鍋沾醬,是個冷盤熱食皆宜的口味
第3個登場的是我的最愛-和風柚子
微酸柚子的淡雅風味,一樣是清爽不油膩路線
這是嚴選自韓國的黃金柚子搭配純釀造醬油
完美襯托出柚子的自然清香
減油50%又帶有微酸的風味,這不就是平常我的最愛
可以拿來當火鍋燒肉沾醬,或是拌沙拉,雞肉,海鮮
這也是款冷盤熱食皆相宜的口味
如果和我一樣是料理白癡的每罐醬料上都附有一本小食譜
裡頭有幾道簡單的示範料理
依樣畫葫蘆就可以做出好粗美味的菜色了
每罐醬料打開都還有個拉環確保衛生無虞
開罐前記得搖一搖再拉開就可以聞到撲鼻而來的醬料香味了
以下就是用這3罐王做出來的簡單料理
一直要強調簡單2個字是因為我真的廚藝不精又懶啦!
所以示範的都是非常非常簡單的懶人料理
保證是廚房白癡都可以做成功的
廚藝高手就看看不要笑我啦!!
我會盡量努力研究的,是說我家老爺的廚藝比我好很多很多
以後有機會應該要請他親自下場示範才是
這次就先讓我獻醜一下啦!!
找了找翻了翻我家已經有好些日子沒開伙的冰箱
就用冰箱找到的食材來做第一道料理~
焙煎芝麻蝦仁烘蛋
食材:2顆蛋,蝦仁,蒜頭
作法:先把蒜頭下鍋爆香後加入蝦仁炒熟,再倒入已打均勻的蛋汁
煎到蛋的表面呈金黃色就可以盛盤,依照個人口味淋上芝麻醬即可
這道菜真是出乎我意料的好吃又下飯啊!!
原本我算是不愛芝麻醬的人,因為很多芝麻醬都讓我覺得太乾
吃完覺得好燥火氣好大的感覺,但是健康廚房讓我改觀了
這款焙煎芝麻的芝麻香又夾雜著釀造醋的酸味
兩相平衡下來吃起來不儘不會有過乾的感覺
反倒是這豐富層次在這沒胃口的夏日把我的食慾給引開來了
下次我要用它來加涼麵~~~
第2道菜是和風柚子雞肉沙拉
因為平常都是外食偏油膩
吃到蔬菜的機會也不多,所以這個口味就決定用生菜沙拉
食材:美生菜,高麗菜絲,海帶芽,雞胸肉絲
把美生菜和高麗菜清洗乾淨,高麗菜切成細絲
接著把海帶芽和雞胸肉燙熟鋪在生菜上就完成了
是不是真的有夠簡單!放雞胸肉是可以順便攝取到蛋白質
而且雞胸肉比較沒有那麼油膩,海帶芽對身體很好也記得要多吃
感覺再加個玉米粒就更棒了,飽足感會更夠喔!
淋上酸酸的和風柚子醬,在炎熱沒胃口的夏天中午
真的是開胃呀!!和風柚子醬的口感就是帶點微酸
而且可以吃得出來用韓國柚子做成的口感就是不一樣
沒有一般市面上吃到的柚子醬的人工香料味
第3個口味是我第一次接觸到的和風芥子口味
因為我一時手誤把照片刪除了
所以就先用文字敘述,大家自行想像一下嘿!
因為瓶身上有介紹到這個口味適合拿來加海鮮和生魚片
所以我就去買了一盤生魚片,給每天在外奔波一樣沒胃口的老爺當晚餐吃
芥子醬裡頭一顆一顆的就是芥末子,沾生魚片非常適合
不像一般的芥茉入口會嗆到整個鼻腔非常難受
這是有點微嗆又帶有清爽的口感
所以一盤生魚片很快就被老爺給秒殺掉啦!
這3瓶健康廚房的醬料因為沒有添加防腐劑
所以未開封的保存期限只有6個月
開封之後就要放進冰箱冷藏,盡快把它吃完
不過因為這3種口味都好好吃,又好搭配料理
基本上現在都已經快見底了,真的是很適合我這種不會做料理的好幫手
不管你是新手人妻,新手媽媽,或是在外租屋的單身貴族
有了這3罐王就不用再多花腦筋,煩惱要怎麼變化出好吃的好料理了
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