好久沒有分享跟試吃有關的商品
很開心這次入選了瑞涵超口愛餡餅的體驗機會
不過這也讓vivi開始有膽顫心驚的感覺了
這是第一次要體驗需要烹煮的產品
對於廚藝非常不精的我來說
真的是非常大的一個難題呀~~~
所以vivi決定派出我家老爺出馬
基本上我相信他一定比我行的(苦笑)
成 份：
豬肉餡餅：麵粉、黑豬肉、三星青蔥、食鹽
調味料 (不添加酵粉、味精、防腐劑)
包裝說明：
冷凍宅配，每包40顆
一個的大小約4公分左右
感覺比市面上的小籠包再迷你一點
造型看起來非常的口愛
排排站放入平底鍋裡
要開始開火烹煮囉!
按照店家給的說明書
開始照著步驟一步一步來~
1.不要開火!用不沾平底鍋先平均抹一點油
然後放入餡餅,接著加入約一碗的水
2.開中火!蓋上鍋蓋約4分鐘等水收乾
再將一湯匙的油平均放入鍋內
3.約1分鐘呈金黃色翻面,約1分鐘後再翻面
直到兩面都呈現金黃色即可享用
老實說vivi和老爺心裡都好緊張
因為實在是很少用家裡的平底鍋
這是第一次煎出來的成品
抱歉呀!雖然不是很好看
不過說明單上有說~
多煎2次即可抓到竅門
沒錯~第2次的確煎得漂亮多了
在煎餡餅的過程中
其實香味就一直慢慢飄出來了
上桌後趕快就來試試口味啦!
哇~一口咬下湯汁都噴出來
內餡是使用三星蔥和黑豬肉
所以吃起來完全沒有怪味
不知道有沒有人和vivi一樣
很害怕餡餅類或是包子類裡包的豬肉現有腥味
不過黑豬肉就沒有這個問題了
而且吃起來皮薄餡多
也因為在烹煮的過程中只有使用少許的油
所以吃起來不會有油膩膩的感覺
超口愛的小餡餅當早餐和點心都很適合
尤其是非常適合現在胃口大開的孕婦vivi我
1個約2口的大小不用怕吃不完
拿了2個給阿嬤試吃~
連阿嬤也讚不絕口一直說很好吃呢!
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